Liste des herboristes Espagne

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Les plantes médicinales sont les plantes qui peuvent être utilisées entières ou en parties spécifiques (feuilles, fleurs, fruits, écorce, tiges ou racines), pour traiter des maladies humaines ou animales. L'action thérapeutique (soulagement ou amélioration) est due à des substances chimiques appelées principes actifs1 qui sont considérées comme des substances exerçant une action pharmacologique, bénéfique ou nocive sur l'organisme vivant. L'utilisation des plantes en médecine traditionnelle remonte à la préhistoire, mais la science actuelle a permis d'identifier, d'isoler et de produire des centaines de principes actifs pour la préparation de médicaments utilisés dans le traitement de diverses maladies. Cependant, l'utilisation traditionnelle des plantes médicinales persiste, en particulier dans les sociétés moins industrialisées ayant des difficultés d'accès aux médicaments. Ainsi, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) coordonne un réseau pour encourager l'utilisation sûre et rationnelle de la médecine traditionnelle, car, pour la plupart, toutes les plantes médicinales ne sont généralement pas bénéfiques pour l'organisme, ou simplement l'ingrédient actif Il doit être soigneusement dosé.2 La plante médicinale est généralement préparée de différentes manières, en médecine traditionnelle elles sont utilisées en infusions, cuites, en cataplasmes ou en salades pour une consommation directe. La technologie pharmaceutique permet l'application de certains extraits de plantes médicinales dans des présentations telles que capsules, comprimés, crèmes et sirops.

Manuscrit du De materia medica de Dioscoride, montrant les propriétés médicinales supposées de la mandragore.
L'utilisation de remèdes à base de plantes remonte à la préhistoire et était l'une des formes de médecine les plus répandues, dans laquelle pratiquement toutes les cultures connues ont des preuves de l'utilisation médicinale de certaines plantes. Bien que l'utilisation d'espèces végétales à des fins thérapeutiques soit très ancienne, elle était d'abord liée à la magie, chaque population a construit ses croyances pour tenter de comprendre son environnement immédiat, certaines cultures à ce jour préservent ces croyances et la science en est venue à critiquer expliquer chaque plante, chaque extrait, chaque formule, en trouvant précisément les principes actifs responsables de l'activité biologique. L'industrie pharmaceutique actuelle s'est appuyée sur les connaissances scientifiques modernes pour la synthèse et l'élaboration de certaines molécules pharmacologiques analogues à celles présentes dans certaines espèces végétales, et que de nombreuses substances dérivées font partie des principes actifs des médicaments modernes, comme la fameuse aspirine3 ( produit à base d'écorce de saule) ou de la pénicilline, qui est également un produit végétal.

De plus, le processus de vérification scientifique a permis de trouver ce type de molécule dans plusieurs espèces végétales traditionnellement utilisées comme plantes médicinales, expliquant certaines propriétés thérapeutiques de celles-ci, ainsi que la découverte de composés pouvant servir de base au développement de nouveaux médicaments pour différents candidatures. . De nombreux médicaments utilisés aujourd'hui - tels que l'opium, la quinine, l'aspirine ou la digitaline - répliquent ou isolent synthétiquement les principes actifs des mêmes molécules présentes dans les remèdes traditionnels à base de plantes utilisés même à l'époque préhistorique, même sans connaître leurs principes actifs . Son origine persiste dans les étymologies — comme l'acide salicylique, ainsi nommé parce qu'il est extrait de l'écorce du saule (Salix spp.) ou digitale, de la plante du même nom.

Les médecins traditionnels Kallawaya de Khanlaya (Bolivie) sont venus soigner l'épidémie de paludisme déclenchée lors de la construction du canal de Panama, vers 1888. Ils utilisaient des préparations d'écorce de quinquina (Cinchona calisaya) pour traiter la maladie.
La consommation de plantes médicinales a augmenté ces dernières années à travers le monde et leur utilisation en association avec des médicaments prescrits par des médecins est courante. Il existe une fausse croyance répandue selon laquelle les produits à base de plantes sont inoffensifs et même avantageux en raison de leur caractère prétendument « naturel », un raisonnement peu compatible avec le fait que leur effet thérapeutique est attribué à leur teneur en principes actifs à activité pharmacologique. . . Cette fausse perception repose sur la tradition de son utilisation plutôt que sur des études systématiques évaluant sa sécurité, qui n'existent généralement pas. Sans ces études, seuls les risques évidents, très fréquents et immédiats peuvent être détectés.Les toxiques et les poisons, tels que la ciguë, le cyanure, les toxines de champignons vénéneux et le venin de scorpion, sont des produits naturels tels que l'abeille.

Comme tout médicament, les plantes peuvent provoquer des effets indésirables, des intoxications par surdosage ou des interactions nocives avec d'autres substances. Des interactions cliniquement pertinentes entre les plantes et les médicaments ont été décrites, il est donc essentiel d'informer le médecin de la consommation de préparations naturelles. Le même contrôle médical strict est nécessaire avec les plantes médicinales qu'avec les drogues synthétiques.

De même, des problèmes de confusion entre certaines plantes et d'autres ont été signalés dans des produits à base de plantes médicinales, ainsi que des contaminations par des pesticides, des métaux lourds et des médicaments.

L'écorce du quinquina (Cinchona officinalis) contient l'alcaloïde quinine. Traditionnellement utilisé pour traiter le paludisme.
En 2004, le ministère espagnol de la santé et de la consommation, par l'ordonnance SCO/190/2004 du 28 janvier établissant la liste des plantes dont la vente au public était interdite ou restreinte en raison de leur toxicité, a tenté de procéder à une transposition de la liste des plantes publiée par la Communauté européenne le 26 octobre 1992, dans laquelle elle a également ajouté 50 plantes (de 147 à 197). Suite à un recours contentieux-administratif déposé par l'Association espagnole des fabricants de préparations, d'aliments spéciaux, de produits diététiques et de plantes médicinales (Afepadi),10 ladite ordonnance a été annulée en juin 2005,11 en raison d'un vice substantiel de procédure, pour avoir omis d'élaborer le procédure obligatoire de communication à la Commission européenne une liste de plantes dont la vente libre au public sera restreinte ou interdite en raison de leur toxicité, bien qu'à l'heure actuelle ce point n'ait pas été développé.

En 2012, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un recueil d'espèces végétales qui contiennent des substances potentiellement dangereuses ou préoccupantes pour la santé humaine lorsqu'elles sont utilisées dans des aliments ou des compléments alimentaires, qui met à jour une précédente liste d'avril 2009